Description :

Le thym est une herbe aromatique et médicinale qui est largement utilisée dans la cuisine et la médecine traditionnelle. Il appartient à la famille des Lamiacées et est originaire de la région méditerranéenne. Le thym a des petites feuilles vertes et ovales qui ont une saveur forte et légèrement poivrée. Il est souvent utilisé pour aromatiser les plats de viande, de poisson et de légumes, ainsi que les soupes et les sauces.
Le thym est souvent utilisé pour aromatiser les plats de viande, de poisson, de légumes et de soupes. Il peut être utilisé frais ou séché. Vous pouvez ajouter des feuilles de thym dans vos marinades, vos sauces ou vos ragoûts pour donner de la saveur à vos plats.
Dans la fabrication d’une infusion avec de huile d’olive : vous pouvez ajouter des feuilles de thym à de l'huile d'olive pour en faire une infusion aromatique qui peut être utilisée pour assaisonner les salades, les pâtes, les légumes grillés, etc.
Le thym poudre est utilisé dans les mélanges d'herbes, comme les herbes de Provence, pour donner une saveur caractéristique aux plats, et surtout, entre dans la composition de nombreux mélange d’épices à travers le monde.
Incontournable lors des barbecues, il réhausse et offre une saveur très estivale et festive aux grillades.
En général, le thym est une herbe très parfumée et savoureuse, il peut être utilisé pour donner du goût à de nombreux plats différents. Il est important de se rappeler que le goût du thym peut être très fort, il est donc préférable de l'utiliser avec parcimonie pour éviter de dominer le goût des autres ingrédients.

Composition :

Thym (Espagne)

THYM poudre - recharge

À partir de 1,84 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 40g

Recharge zippable M-250ml : 100g

Recharge zippable L-500ml : 200g

Recharge zippable XL-1000ml : 400g

Recharge zippable PRO-2000ml : 800g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 25g

Pot réutilisable M-200ml : 70g

PSaupoudreuse 120ml : 45g

+ D'INFOS :

Dosage :   Environ 15 à 25 gr / L - environ 20 à 35 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergènes : Pas d'allergène réputé connu

   Moulu,  Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Le thym est une herbe aromatique populaire en cuisine, utilisée pour ajouter de la saveur à une variété de plats.
- Assaisonnement pour viandes : Le thym se marie particulièrement bien avec les viandes, en particulier l'agneau, le poulet et le porc. Vous pouvez saupoudrer du thym sur la viande avant la cuisson ou l'ajouter à des marinades.
- Cuisson au four : Le thym est souvent utilisé dans les rôtis, les plats au four et les légumes grillés. Il peut être ajouté directement aux ingrédients ou utilisé pour aromatiser l'huile d'olive avant la cuisson.
- Sauces et ragoûts : Le thym est un ingrédient clé dans de nombreuses sauces et ragoûts. Que ce soit dans une sauce tomate, une sauce à la viande ou un ragoût, le thym peut ajouter une profondeur de saveur.
- Plats à base de légumes : Ajoutez du thym aux légumes rôtis, aux pommes de terre au four, aux sautés de légumes ou même aux soupes pour rehausser leur goût.
- Pains et pâtisseries : Le thym peut être utilisé pour aromatiser certains pains, biscuits ou pâtes à tarte. Il ajoute une note herbacée subtile et intéressante.
- Huiles aromatisées : Vous pouvez infuser de l'huile d'olive avec du thym pour créer une huile aromatisée que vous pouvez utiliser dans divers plats.
- Marinades : Le thym est un excellent ingrédient pour les marinades. En l'incorporant dans une marinade, vous pouvez infuser la viande ou es poissons avec ses arômes. Cela peut se faire en combinant le thym avec d'autres herbes, de l'ail, des agrumes, de l'huile d'olive, et d'autres ingrédients selon vos préférences.
- Plats méditerranéens : Le thym est un ingrédient commun dans de nombreux plats méditerranéens, comme la ratatouille, les plats de pâtes, et les plats de poissons.
- Mélange d'herbes : Le thym est souvent inclus dans des mélanges d'herbes comme le bouquet garni, qui est utilisé pour parfumer les bouillons, les sauces et les plats mijotés.
L'utilisation du thym dépend souvent du type de cuisine que vous préparez et de vos préférences personnelles en matière de goût. Le thym ajoute une saveur robuste et parfumée à de nombreux plats.