Description :

Le gros sel rose de l'Himalaya est un sel gemme qui provient des mines situées dans les montagnes de l'Himalaya, principalement au Pakistan. Il tire sa couleur distinctive rose de la présence de minéraux, tels que le fer, le potassium et le magnésium, qui sont naturellement présents dans la roche.Sa teinte rose pâle à rose foncé est le résultat des minéraux présents dans la région où il est extrait. Cette couleur donne au sel une apparence attrayante, en particulier lorsqu'il est utilisé comme assaisonnement ou présenté dans des contenants transparents. Le gros sel rose de l'Himalaya a une saveur douce et délicate, avec des nuances minérales subtiles. Certains chefs l'apprécient pour sa complexité et son goût plus prononcé par rapport au sel de table ordinaire.Il a une texture granuleuse et croquante qui ajoute une dimension intéressante aux plats. Sa texture peut varier, allant de cristaux fins à des morceaux plus gros, en fonction de la mouture.Outre le sodium, il contient une variété de minéraux essentiels, ce qui lui confère une réputation de sel plus "naturel" et potentiellement plus bénéfique pour la santé que le sel de table raffiné.Le gros sel rose de l'Himalaya est souvent utilisé pour assaisonner des plats, en particulier les viandes et les légumes. Certains le préfèrent également pour la finition des plats, comme les salades ou les desserts.Il convient de noter que bien que le gros sel rose de l'Himalaya puisse offrir des caractéristiques uniques, ses avantages pour la santé sont souvent discutés, et il est important de le consommer avec modération, tout comme tout autre type de sel.

Composition :

Sel rose (Tibet)

SEL ROSE de l'HIMALAYA cristaux - recharge

À partir de 2,44 €

Quantité

Recharge zippable M-250ml : 250g

Recharge zippable L-500ml : 500g

Recharge zippable XL-1000ml : 1000g

Recharge zippable PRO-2000ml : 2000g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable M-200ml : 200g

+ D'INFOS :

Dosage :   Doser avec précaution ;   Apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Contient du sel; Sans sucre ajouté, sans colorant

Allergène :  Pas d'allergène réputé connu

Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Le gros sel rose de l'Himalaya est une variété de sel qui est extraite des mines de sel situées dans les montagnes de l'Himalaya, principalement au Pakistan. Il est connu pour sa couleur rose distinctive due à la présence de minéraux tels que le fer.
- Assaisonnement des plats : Utilisez le gros sel rose comme assaisonnement final pour mettre en valeur les saveurs de vos plats. Sa texture croquante et sa saveur délicate peuvent rehausser le goût des viandes, des légumes, des salades et même des desserts.
- Cuisson : Intégrez le gros sel rose dans vos recettes de cuisson. Vous pouvez le saupoudrer sur des morceaux de viande avant de les rôtir, griller ou cuire au four. Il peut également être utilisé dans la cuisson du poisson.
- Finition des plats : Saupoudrez une pincée de gros sel rose sur des plats finis juste avant de les servir. Cela ajoute une touche visuelle attrayante en plus d'une saveur subtile.
- Sel de table : Remplacez le sel de table ordinaire par du gros sel rose pour saupoudrer sur vos plats au moment de manger. Il peut également être utilisé dans des salières spéciales qui permettent de le broyer directement sur la nourriture.
- Sels aromatisés : Mélangez le gros sel rose avec d'autres ingrédients tels que des herbes fraîches, des épices ou des zestes d'agrumes pour créer vos propres sels aromatisés. Cela ajoutera une dimension supplémentaire de saveur à vos plats.
- Assaisonnement des viandes : Avant de griller ou de rôtir de la viande, frottez-la avec du gros sel rose. Cela peut aider à rehausser la saveur naturelle de la viande et à créer une croûte délicieuse à la surface.
- Assaisonnement des fruits de mer : Utilisez le gros sel rose pour assaisonner les fruits de mer tels que les crevettes, les coquilles Saint-Jacques ou le saumon. Sa texture croquante peut ajouter une dimension intéressante à la dégustation.
- Assaisonnement des légumes : Saupoudrez le gros sel rose sur des légumes grillés, cuits à la vapeur ou sautés pour ajouter une touche de saveur unique.

Il est important de noter que le gros sel rose de l'Himalaya contient également des minéraux qui lui confèrent des propriétés potentiellement bénéfiques pour la santé. Cependant, comme pour tout ingrédient, l'utilisation modérée est recommandée.