Description :

Les poivrons rouges déshydratés sont des poivrons rouges qui ont été séchés pour éliminer l'humidité et prolonger leur durée de conservation. Ils sont souvent utilisés comme condiment ou ingrédient dans divers plats et recettes, tels que les soupes, les sauces, les ragoûts, les marinades, les trempettes, les salades et les garnitures.
Pour réhydrater les flocons poivrons rouges, il suffit généralement de les plonger dans de l'eau chaude pendant environ 15 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et réhydratés. Une fois réhydratés, les poivrons rouges peuvent être utilisés comme des poivrons frais dans les recettes.
Les poivrons rouges déshydratés sont une bonne source de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine C, la vitamine A, le potassium et le fer.
Ajoutez des poivrons rouges coupés en dés à une salade pour ajouter de la couleur, de la texture et de la saveur. Les poivrons rouges se marient particulièrement bien avec des ingrédients comme les avocats, les tomates, les oignons rouges et les herbes. Les poivrons rouges peuvent être utilisés pour faire des trempettes et des sauces, comme la célèbre sauce romesco d'Espagne. Les poivrons rouges peuvent être grillés au four, puis mixés avec de l'ail, des amandes, du pain et de l'huile d'olive pour créer une sauce onctueuse. Les poivrons rouges coupés en dés peuvent être utilisés comme garniture de pizza, en combinaison avec d'autres légumes, du fromage et des herbes. Les poivrons rouges peuvent être grillés au préalable pour ajouter de la saveur. Les poivrons rouges sont souvent utilisés dans des plats mijotés comme les ragoûts, les chili con carne et les currys. Les poivrons rouges ajoutent de la saveur, de la texture et de la couleur à ces plats.

Composition :

Poivrons (France)

POIVRON ROUGE flocons

À partir de 4,04 €

Quantité

Pot réutilisable S-80ml : 20g

Pot réutilisable M-200ml : 55g

Autres conditionnements :

Recharge zippable S-100ml : 28g

Recharge zippable M-250ml : 70g

Recharge zippable L-500ml : 140g

Recharge zippable XL-1000ml : 280g

Recharge zippable PRO-2000ml : 560g

+ D'INFOS :

Dosage :    Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergènes :   Pas d'allergène réputé connu

Séché, Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Les poivrons rouges séchés en flocons sont une excellente façon d'ajouter de la saveur et de la chaleur à vos plats.

- Assaisonnement pour pizzas : Saupoudrez des flocons de poivron rouge sur votre pizza avant de la faire cuire. Cela ajoutera de la saveur et une légère chaleur.

- Sauces et marinades : Ajoutez des flocons de poivron rouge à vos sauces pour pâtes, vos marinades pour viandes ou vos sauces pour fruits de mer pour un coup de pouce de saveur.

- Soupes et ragoûts : Les flocons de poivron rouge peuvent être un excellent ajout aux soupes et ragoûts. Ils apportent de la profondeur de saveur et un peu de piquant.- Huiles aromatisées : Infusez de l'huile d'olive avec des flocons de poivron rouge pour créer une huile aromatisée que vous pouvez utiliser pour assaisonner vos salades, pâtes ou légumes grillés.

- Condiments maison : Ajoutez des flocons de poivron rouge à la mayonnaise, à la moutarde ou à d'autres condiments pour leur donner une saveur épicée.

- Cuisson de viande : Utilisez-les comme assaisonnement pour la viande grillée, rôtie ou sautée. Cela fonctionne particulièrement bien avec des viandes comme le poulet, le porc ou l'agneau.

- Trempettes et sauces : Ajoutez des flocons de poivron rouge à vos trempettes, sauces à base de yogourt, ou même guacamole pour une touche de chaleur.- Céréales et plats de grains entiers : Intégrez des flocons de poivron rouge dans des plats à base de riz, de quinoa, de couscous, ou d'autres grains pour une saveur supplémentaire.

- Plats de pâtes : Saupoudrez des flocons de poivron rouge sur vos plats de pâtes, que ce soit des sauces à la tomate, à la crème ou à l'huile d'olive.

- Plats végétariens : Les flocons de poivron rouge peuvent être un excellent moyen d'ajouter de la saveur à des plats végétariens comme les sautés de légumes, les plats de tofu ou les plats à base de légumineuses.

Lorsque vous utilisez des poivrons rouges séchés en flocons, commencez par en ajouter une petite quantité et ajustez selon vos préférences de goût et de piquant. Vous pouvez également les réhydrater en les trempant dans de l'eau chaude avant de les utiliser, mais cela dépend du plat que vous préparez..