Description :

Les pistaches crues ont été préalablement dénuées de leur coque et de leur peau pour laisser rayonner leur couleur verte éclatante.Les pistaches décortiquées sont des noix de pistache dont la coque extérieure a été retirée, laissant seulement la partie comestible à l'intérieur. Les pistaches sont une source de protéines, de fibres, de graisses saines et de divers nutriments. Les pistaches décortiquées sont souvent utilisées comme collation ou comme ingrédient dans des recettes de cuisine. Elles peuvent être consommées crues ou grillées, salées ou non salées, et sont souvent utilisées dans les desserts et les plats salés. Leur goût, d'une douceur inouïe, et leur texture, sont parfaitement adaptés à la cuisine et à la pâtisserie.
Vous pouvez utiliser ces pistaches dans de nombreuses recettes de salades, farces, sauces, glaces, desserts, chutneys… Ou les déguster de la manière la plus fondamentale : à croquer simplement pour découvrir la saveur naturelle d’une pistache fraîche !
Les pistaches hachées peuvent être utilisées pour garnir des salades, des plats de pâtes, des soupes ou des plats de riz. Elles ajoutent une texture croquante et une saveur de noisette aux plats. Les pistaches peuvent être utilisées pour préparer des desserts tels que des tartes, des gâteaux, des macarons, des biscuits et des glaces. Elles peuvent être utilisées comme ingrédient principal ou comme garniture. Les pistaches peuvent être utilisées pour ajouter une saveur de noisette à des plats salés tels que des plats de riz, des plats de poulet, des plats de poisson ou des plats de légumes. Elles peuvent être hachées et mélangées avec d'autres ingrédients ou utilisées entières pour décorer le plat. Les pistaches peuvent être utilisées pour ajouter une saveur de noisette à des plats salés tels que des plats de riz, des plats de poulet, des plats de poisson ou des plats de légumes. Elles peuvent être hachées et mélangées avec d'autres ingrédients ou utilisées entières pour décorer le plat.
En somme, les pistaches sont un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats sucrés et salés pour ajouter de la saveur et de la texture.

Composition :

Pistaches (Grece)

PISTACHES crues - recharge

À partir de 10,95 €

Quantité

Recharge zippable M-250ml : 155g

Recharge zippable L-500ml : 310g

Recharge zippable XL-1000ml : 620g

Recharge zippable PRO-2000ml : 1240g

+ D'INFOS :

Dosage :   Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergènes :   Fruits à coques, Sulfites (traces)

Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Les pistaches crues, c'est-à-dire non grillées ni salées, peuvent être utilisées de différentes manières dans la cuisine. Voici quelques idées d'utilisation des pistaches crues :
- Collations : Les pistaches crues sont une excellente collation par elles-mêmes. Vous pouvez les consommer telles quelles ou les mélanger avec d'autres noix et fruits secs pour créer un mélange énergétique.
- Cuisson : Les pistaches crues peuvent être ajoutées à des recettes de pâtisserie, comme des gâteaux, des muffins, des biscuits ou des barres énergétiques. Elles apportent une texture croquante et une saveur délicieuse.
- Décoration : Les pistaches crues peuvent être hachées ou concassées pour être utilisées comme garniture sur le dessus de gâteaux, de cupcakes, de tartes, ou même de glaces. Elles ajoutent non seulement de la couleur, mais aussi une saveur distincte.
- Incorporation dans la pâte : Vous pouvez ajouter des pistaches crues hachées à la pâte de biscuits, de muffins, ou de brownies pour apporter une touche de noisette. Assurez-vous de les hacher finement pour une répartition uniforme.
- Praliné de pistaches : Les pistaches crues peuvent être utilisées pour préparer un praliné de pistaches, en les mixant avec du sucre pour obtenir une pâte. Ce praliné peut ensuite être incorporé dans diverses recettes de pâtisserie, comme les ganaches, les crèmes, ou même les glaçages.
- Garnitures pour desserts : Vous pouvez saupoudrer des pistaches crues hachées sur des desserts tels que des puddings, des crèmes, ou des yaourts pour ajouter de la texture et de la saveur.
- Cuisine salée : Les pistaches crues peuvent également être utilisées dans des plats salés. Vous pouvez les incorporer dans des salades, des plats de riz, des sauces pour pâtes ou les utiliser comme garniture pour des plats de poisson ou de volaille.
- Garniture : Saupoudrez des pistaches crues hachées sur des desserts tels que des glaces, des yaourts ou des fruits frais pour ajouter une touche de croquant.
- Mélange apéritif : Associez des pistaches crues avec d'autres noix, des graines et des fruits secs pour créer un mélange apéritif personnalisé.
- Pesto : Vous pouvez préparer un pesto à base de pistaches crues, d'huile d'olive, de basilic, d'ail et de parmesan. Ce pesto peut être utilisé pour assaisonner des pâtes, des légumes, du poisson ou de la viande.
- Smoothies : Ajoutez des pistaches crues à vos smoothies pour une dose supplémentaire de nutriments et de saveur.
Il est important de noter que certaines personnes peuvent préférer griller les pistaches pour intensifier leur saveur. Cependant, l'utilisation des pistaches crues offre une option plus polyvalente pour différentes préparations culinaires.