Description :

Les oignons rouges déshydratés sont des oignons qui ont été séchés pour enlever toute l'humidité. Ce processus de déshydratation permet de conserver les oignons plus longtemps et de les rendre plus pratiques à stocker et à transporter. Les oignons rouges déshydratés sont souvent utilisés comme condiment ou ingrédient de cuisine, et ajoutent une saveur piquante et légèrement sucrée aux plats. Ils peuvent être utilisés dans les soupes, les sauces, les ragoûts, les marinades, les vinaigrettes, les salades et bien d'autres plats. Les oignons déshydratés sont également une bonne source de fibres, de vitamines et de minéraux.
Les oignons rouges sont des ingrédients couramment utilisés en cuisine en raison de leur saveur unique et de leur polyvalence. Les oignons rouges tranchés finement et réhydratés peuvent ajouter une touche de saveur piquante et sucrée à une salade verte ou dans les sandwichs, ajoutant une saveur sucrée et croquante. Les oignons rouges sautés avec des légumes et des protéines sont un excellent accompagnement pour un plat de riz ou de pâtes, ou peuvent être utilisés dans les marinades pour ajouter de la saveur à la viande.
En lamelles, en flocons, en poudre, les oignons rouges sont très polyvalents et peuvent être utilisés dans une grande variété de plats pour ajouter de la saveur et de la texture.

Composition :

Oignons rouges (France)

OIGNON ROUGE poudre - recharge

À partir de 3,17 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 40g

Recharge zippable M-250ml : 105g

Recharge zippable L-500ml : 210g

Recharge zippable XL-1000ml : 420g

Recharge zippable PRO-2000ml : 840g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 28g

Pot réutilisable M-200ml : 80g

Saupoudreuse 120ml : 50g

+ D'INFOS :

Dosage :   Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergène :   Pas d'allergène réputé connu

Séché, Moulu,  Conditionné en :

     France Centre Val de Loire
Les oignons rouges séchés en poudre peuvent être une excellente option pour ajouter de la saveur à vos plats sans avoir à hacher des oignons frais.
- Assaisonnement général : Utilisez la poudre d'oignon rouge comme un assaisonnement de base pour donner de la saveur à divers plats tels que les sauces, les ragoûts, les soupes et les marinades.
- Marinades : Ajoutez la poudre d'oignon rouge à vos marinades pour viandes ou légumes. Elle peut apporter une note sucrée et légèrement piquante à la marinade.
- Sauces et vinaigrettes : Intégrez la poudre d'oignon rouge dans la préparation de sauces pour pâtes, de vinaigrettes pour salades ou de sauces pour viandes.
- Plats à base de viande : Saupoudrez la poudre d'oignon rouge sur des viandes avant de les faire cuire. Elle peut être particulièrement savoureuse sur des steaks, des côtelettes de porc ou des brochettes.
- Plats végétariens : Ajoutez de la poudre d'oignon rouge à des plats végétariens tels que des sautés de légumes, des curry de lentilles ou des ragoûts végétariens pour ajouter de la profondeur de saveur.
- Pain et pâtisserie : Incorporer la poudre d'oignon rouge dans la pâte à pain, les muffins salés, ou d'autres préparations de pâtisserie peut également ajouter une touche intéressante.
- Trempettes et tartinades : Ajoutez de la poudre d'oignon rouge à des trempettes, des tartinades ou des sauces à base de yaourt pour un goût subtil.
- Céréales et accompagnements : Mélangez la poudre d'oignon rouge dans des plats tels que le riz, les céréales, les quinoas ou d'autres accompagnements pour une saveur supplémentaire.
Rappelez-vous de commencer par une petite quantité et d'ajuster selon vos préférences, car la saveur de la poudre d'oignon rouge peut être assez concentrée.