Description :

Notre mélange d’épices SAUCE BANG BANG permet de confectionner cette sauce populaire originaire de la cuisine asiatique, plus précisément de la cuisine taïwanaise ou sino-taïwanaise. Elle est souvent utilisée comme condiment ou trempette pour accompagner divers plats tels que les fruits de mer, les légumes frits ou grillés, les nouilles ou les salades.
La sauce Bang Bang est une combinaison parfaite de saveurs équilibrées et d'une texture onctueuse. Elle est préparée en mélangeant des ingrédients tels que la mayonnaise, le piment doux, la sauce chili, l'ail et le vinaigre de riz.
Sa saveur est un équilibre délicat entre le sucré, le salé, le piquant et l'acidité. La mayonnaise apporte une base crémeuse, tandis que les sauces chili ajoutent une chaleur épicée qui réveille les papilles. Le piment doux ajoute une note de douceur subtile, tandis que l'ail et le vinaigre de riz apportent une touche d'acidité et de fraîcheur.
La texture de la sauce Bang Bang est lisse et veloutée, ce qui la rend idéale pour napper des plats ou l'utiliser comme trempette. Elle peut accompagner une variété de plats, tels que des crevettes grillées, des légumes sautés, des nouilles, des rouleaux de printemps ou même des sandwichs.
La sauce Bang Bang est appréciée pour sa polyvalence et son goût addictif. Elle offre un équilibre parfait entre les saveurs et ajoute une dimension épicée à vos plats préférés. Que vous soyez amateur de cuisine asiatique ou que vous cherchiez à ajouter une touche épicée à vos repas, la sauce Bang Bang est un choix gagnant.

Composition :

Ail, Paprika, Tomate séchées , Piment, Baies de sumac, Mélange Sauce FUEGO (Tomates séchées, Gingembre, Oignon, Paprika, Piment, Baies de sumac, Ail, Poivre), Mélange bouillon de légumes (carottes, poireaux, navets, céleri, oignons, persil, thym, laurier), Mélange Herbes de Provence (romarin, origan, thym, sarriette)

Mélange Sauce BANG BANG - recharge

À partir de 2,35 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 50g

Recharge zippable M-250ml : 120g

Recharge zippable L-500ml : 240g

Recharge zippable XL-1000ml : 480g

Recharge zippable PRO-2000ml : 960g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-100ml : 50g

Pot réutilisable M-250ml : 120g

+ D'INFOS :

Dosage :   Environ 18 à 30 gr / L - environ 25 à 40 gr / Kg ou apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergène :  Pas d'allergène réputé connu

  Créé, Fabriqué, Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Le mélange d’épice sauce Bang Bang est un condiment polyvalent qui ajoute une saveur délicieuse et épicée à de nombreux plats. Voici quelques idées pour l'utiliser en cuisine :
-   Sauce Bang Bang pour les plats asiatiques :
•   Utilisez-la comme sauce pour les rouleaux de printemps ou les dumplings.
•   Mélangez-la avec des nouilles sautées ou des légumes sautés pour ajouter une saveur épicée.
•   Utilisez-la comme marinade pour le poulet, les crevettes ou le tofu avant de les faire griller, cuire au four ou sauter à la poêle.
-   Sauce Bang Bang pour les salades :
•   Utilisez-la comme vinaigrette pour une salade de chou croquante ou une salade de concombre.
•   Ajoutez-la à une salade de poulet grillé pour une touche épicée.
•   Utilisez-la comme trempette pour des légumes frais ou des crevettes.
-   Sauce Bang Bang pour les sandwichs et burgers :
•   Étalez-la sur un sandwich au poulet grillé ou à la dinde pour ajouter une saveur épicée.
•   Ajoutez-la comme condiment dans un burger pour un coup de fouet épicé.
-   Sauce Bang Bang pour les plats de riz ou de quinoa :
•   Mélangez-la avec du riz cuit ou du quinoa pour ajouter de la saveur et du piquant.
•   Utilisez-la comme sauce dans un bol de riz ou de quinoa avec des légumes et des protéines.
N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce Bang Bang selon votre préférence en matière de piquant. Amusez-vous à expérimenter et à découvrir de nouvelles façons d'utiliser ce mélange de sauce dans vos plats préférés !

La sauce Bang Bang est une sauce épicée et crémeuse. Voici comment préparer la sauce Bang Bang :

Ingrédients :
4 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de fromage blanc
3 cuillères à soupe mélange sauce Bang Bang
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe d’eau
1cuillère à soupe de vinaigre de riz
1 cuillère à café de sauce soja
Jus de 1/2 citron vert

Instructions :
-   Dans un bol, mélangez le mélange d’épices Sauce BANG BANG, avec le vinaigre, le jus de citron et l’eauj squ'à obtenir une consistance homogène.
-   Ajoutez la mayonnaise,le miel la sauce soja et remuez bien l’ensemble.
-   Goûtez la sauce et ajustez les assaisonnements selon vos préférences. Si vous souhaitez une sauce plus épicée, ajoutez davantage de sauce pimentée. Pour plus de douceur, ajoutez un peu plus de miel.
-   Laissez reposer la sauce Bang Bang au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin que les saveurs se mélangent et se développent.
La sauce Bang Bang est prête à être dégustée ! Servez-la avec des crevettes grillées, du poulet frit ou des légumes sautés. Vous pouvez également l'utiliser comme trempette pour des bâtonnets de légumes ou des frites.
N'hésitez pas à ajuster les proportions des ingrédients selon vos goûts personnels. Amusez-vous bien en préparant cette délicieuse sauce épicée !