Description :

Le mélange d'épices pour Poissons à la plancha est spécialement conçu pour rehausser la saveur des poissons cuits à la plancha. La plancha est une méthode de cuisson espagnole qui implique l'utilisation d'une plaque de cuisson en métal, souvent en fonte, placée sur une source de chaleur. Ce mode de cuisson permet d'obtenir une cuisson rapide et uniforme des aliments.

Les baies roses et le citron réhaussent les grillades, rafraîchit par l'aneth et le fenouil. Le mélange d'épices et d'herbes pour poissons à la plancha est un moyen délicieux et parfumé de rehausser la saveur de vos poissons cuits à la plancha. Ce mélange ajoutera une explosion de saveurs à vos poissons et fruit de mer grillés, avec une combinaison de notes florale, herbacées et citronnées.

Ce mélange d'épices est utilisé pour donner aux poissons une saveur savoureuse et bien équilibrée lorsqu'ils sont cuits à la plancha. Il peut être saupoudré directement sur les filets de poisson avant la cuisson ou utilisé comme marinade en le mélangeant avec de l'huile d'olive et en enduisant le poisson avant de le faire griller.

En utilisant ce mélange d'épices, vous pouvez améliorer la saveur naturelle du poisson tout en ajoutant une touche d'arômes méditerranéens ou d'autres saveurs complémentaires. Il est toujours recommandé de suivre les instructions sur l'emballage du mélange d'épices ou d'expérimenter selon vos goûts personnels pour obtenir le résultat souhaité.

Composition :

Aneth, Baies roses, Basilic, Cebette, Ciboulette, Fenouil, Laurier sauce, Persil, Poivre noir, Thym, Ecorce citron vert, Paprika, Oignon

Mélange POISSONS à la PLANCHA - recharge

À partir de 2,35 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 30g

Recharge zippable M-250ml : 75g

Recharge zippable L-500ml : 150g

Recharge zippable XL-1000ml : 300g

Recharge zippable PRO-2000ml : 600g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 20g

Pot réutilisable M-200ml : 55g

Saupoudreuse 120ml : 35g

+ D'INFOS :

Dosage :   Environ 7 à 15 gr / L - environ 14 à 28 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergènes :   Pas d'allergène réputé connu

Créé, Fabriqué,  Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Utilisation du mélange d’épices et d’herbes Poissons à la plancha :

-   Marinade : Vous pouvez mélanger les épices et les herbes avec de l'huile d'olive et du jus de citron pour créer une marinade savoureuse pour vos poissons à la plancha. Badigeonnez généreusement vos poissons avec cette marinade et laissez-les reposer pendant au moins 30 minutes avant de les cuire à la plancha. Les saveurs des épices et des herbes infuseront dans le poisson et ajouteront une profondeur de goût délicieuse.
-   Assaisonnement : Vous pouvez également saupoudrer le mélange d'épices et d'herbes directement sur vos poissons avant de les cuire à la plancha. Assurez-vous de bien enrober les deux côtés du poisson avec le mélange pour obtenir une répartition uniforme des saveurs. Cela ajoutera de la saveur et de l'arôme à vos poissons tout en créant une croûte aromatique délicieuse lors de la cuisson à la plancha.
-   Beurre d'épices et d'herbes : Vous pouvez également préparer un beurre aromatisé en mélangeant le mélange d'épices et d'herbes avec du beurre ramolli. Laissez le beurre reposer pendant un moment pour que les saveurs se marient bien, puis étalez-le sur vos poissons avant de les cuire à la plancha. Le beurre d'épices et d'herbes fondra pendant la cuisson et enrobera vos poissons d'une délicieuse saveur.
-   Sauce : Vous pouvez également utiliser le mélange d'épices et d'herbes pour préparer une sauce d'accompagnement pour vos poissons à la plancha. Mélangez-le avec du yaourt, de la crème aigre, de la mayonnaise ou du fromage blanc pour obtenir une sauce crémeuse et savoureuse. Cette sauce peut être servie à côté de vos poissons cuits à la plancha pour ajouter une note d'arôme supplémentaire.