Description : 
Notre mélange JAMAICAN JERK reprend la façon traditionnelle des Caraïbes, d’assaisonner et de cuire de la viande (poulet, porc, bœuf, ou chevreau) du poisson, ou des légumes. Le mélange apporte les saveurs des iles et de la Jamaïque, à vos grillades et Barbecue.
Le Jamaïcain jerk (ou simplement jerk) est un plat traditionnel jamaïcain qui consiste en une viande marinée et grillée sur un feu de bois ou de charbon de bois, généralement du porc ou du poulet. Le plat tire son nom du mélange d'épices "Jamaïcain jerk", qui est utilisé pour assaisonner la viande. 
Il est composé de différentes épices et ingrédients, tels que le piment de la Jamaïque, le poivre de Cayenne, le thym, le gingembre, l'ail, l'oignon, la muscade, la cannelle et le sucre brun. Cette combinaison d'épices donne au plat un goût épicé et chaud, avec des notes de sucré, de salé et d'acidité. Les ingrédients couramment utilisés dans le mélange d'épices Jamaïcain jerk comprennent du piment de la Jamaïque (également connu sous le nom de piment de la Jamaïque), du poivre de Cayenne, du thym, du gingembre, de l'ail, de l'oignon, de la muscade, de la cannelle et du sucre brun. Certaines recettes peuvent également inclure des ingrédients tels que de la coriandre, du clou de girofle, du poivre noir et du sel.
Le mélange d'épices Jamaican jerk est souvent utilisé pour faire mariner la viande avant la cuisson ou pour saupoudrer les aliments pendant la cuisson. Il est également disponible dans les épiceries spécialisées et peut être utilisé pour préparer des plats tels que du poulet jerk, du porc jerk, des crevettes jerk et des plats végétariens et végétaliens.
 
 Composition :
Ail,  Cannelle,  Clou de Girofle,  Gingembre,  Moutarde,  Oignons,  Poivre de Jamaique,  Poivre noir,  Thym,  Sel de mer,  Sucre de canne,  Persil
 
 
 Créé, Fabriqué, Conditionné en France (Centre Val de Loire)