Description :

Notre mélange d'épices COUSCOUS apportera à vos bouillons le parfum chaleureux de la cuisine d'Afrique du Nord. Incontournable pour préparer le couscous, notre mélange, fleurie, apportera à vos bouillons de viandes ou de légumes, une touche ensoleillée. Facilement utilisable pour tous vos plats, il conviendra à tous les amateurs de goût.
Le mélange d'épices couscous est traditionnellement utilisé pour aromatiser le bouillon de légumes dans la préparation du couscous, mais il peut également être utilisé dans les pot-au-feu, ou des ragoûts de viandes ou de poissons, pour ajouter de la saveur.
Ce mélange d'épices est, en autre, généralement composé de coriandre, de carvi, de cumin, de paprika, de curcuma et de poivre noir. Ces épices sont soigneusement dosées et combinées à d’autres aromates pour créer un équilibre de saveurs qui complète parfaitement les légumes et les viandes du bouillon.
La coriandre apporte une touche d'agrume et une légère note de citronnelle, tandis que le carvi ajoute une saveur légèrement anisée. Le cumin et le paprika ajoutent une chaleur douce et terreuse, tandis que le curcuma ajoute une touche de couleur et une saveur légèrement poivrée. Enfin, le poivre noir ajoute une chaleur subtile qui complète parfaitement les autres épices.
Ce mélange d'épices est facile à utiliser : il suffit de l'ajouter au bouillon de légumes ou de viande en début de cuisson pour qu'il se diffuse dans le plat et en améliore la saveur.

Composition :

Coriandre, Fenouil, Curcuma, Cumin, Clou de girofle, Paprika, Cardamone verte, Gingembre, Cannelle, Noix de Muscade, Ail, Poivre, Piment de Cayenne, Carvi

Mélange COUSCOUS - recharge

À partir de 2,66 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 45g

Recharge zippable M-250ml : 110g

Recharge zippable L-500ml : 220g

Recharge zippable XL-1000ml : 440g

Recharge zippable PRO-2000ml : 880g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 30g

Pot réutilisable M-200ml : 85g

Saupoudreuse 120ml : 50g

+ D'INFOS :

Dosage : Environ 15 à 25 gr / L - environ 20 à 35 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergènes : Pas d'allergène réputé connu

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Créé, Fabriqué, Conditionné en :

France Centre Val de Loire
Voici quelques idées pour utiliser le mélange d'épices COUSCOUS :

-   Assaisonnement de bouillon du couscous : Ajoutez le mélange d'épices pour couscous directement dans le bouillon de légumes et viandes avant de la cuire. Cela donnera au couscous une saveur intense et aromatique.
-   Marinade de viande : Utilisez le mélange d'épices pour couscous comme base pour mariner de la viande, comme le poulet, l'agneau ou le bœuf. Mélangez le mélange d'épices avec de l'huile d'olive et du jus de citron, puis badigeonnez la viande avant de la faire griller ou cuire au four.
-   Plat de légumes épicé : Ajoutez le mélange d'épices pour couscous à vos légumes préférés, comme les carottes, les courgettes, les oignons et les poivrons, puis faites-les cuire à la poêle ou au four. Le mélange d'épices ajoutera une saveur épicée et délicieuse aux légumes.
-   Soupe de couscous : Utilisez le mélange d'épices pour couscous pour aromatiser une soupe de couscous. Ajoutez-le à une soupe de légumes ou de poulet et laissez mijoter pour que les saveurs se mélangent.
-   Salade de couscous : Ajoutez une pincée de mélange d'épices pour couscous à une salade de couscous pour lui donner une saveur épicée et délicieuse. Vous pouvez également l'utiliser pour assaisonner une vinaigrette maison pour la salade.
En résumé, le mélange d'épices pour couscous est un ingrédient polyvalent et délicieux qui peut être utilisé pour ajouter de la saveur à de nombreux plats différents. N'hésitez pas à l'essayer dans vos recettes de cuisine préférées !