Description :

Notre mélange d'épices CAJUN est une invitation au BBq ou au repas entre amis. Idéal pour assaisonner un court-bouillon, aromatiser de la viande ou des crustacées. Légèrement pimenté, parfumé et bien fleuri, notre mélange réhaussera vos plats et vos préparations. Ce mélange va réveiller vos papilles et les saveurs de vos plats !
Le mélange d'épices cajun est un condiment robuste et hautement aromatique, typique de la cuisine Créole de Louisiane, aux États-Unis. Il est souvent utilisé dans la cuisine cajun et créole pour donner du goût et du piquant aux plats. Ce mélange traditionnel de Louisiane offre des saveurs subtiles et un très léger piquant pour parfumer poissons et viandes grillés, à la plancha ou rôtis et fait partie intégrante de la préparation du Jambalaya.
Notre mélange d'épices CAJUN créent un mélange robuste, épicé et aromatique qui peut être utilisé pour assaisonner une grande variété de plats, tels que les grillades, les ragoûts, les soupes, les riz créoles, les jambalayas, les étouffées, les crevettes à la cajun et bien d'autres. La proportion des ingrédients peut varier selon les préférences personnelles et les recettes spécifiques, mais en général, le mélange d'épices cajun est caractérisé par sa saveur épicée, fumée, herbacée et terreuse. Il peut également être utilisé comme marinade ou saupoudré sur les aliments avant la cuisson pour ajouter une explosion de saveurs cajun à vos plats.

Composition :

Ail, Basilic, Fenouil, Oignons, Origan, Paprika, Poivre, Roucou, Thym, Piment de Cayenne, Moutarde, Mélange Chili (Cumin, Carvi, Ail, Origan, Thym, Paprika, Poivre de Jamaique, Coriandre, Piment de Cayenne, Clou de Girofle)

Mélange CAJUN - recharge

À partir de 2,12 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 40g

Recharge zippable M-250ml : 100g

Recharge zippable L-500ml : 200g

Recharge zippable XL-1000ml : 400g

Recharge zippable PRO-2000ml : 800g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 25g

Pot réutilisable M-200ml : 700g

Saupoudreuse 120ml : 40g

+ D'INFOS :

Dosage :    Environ 15 à 25 gr / L - environ 20 à 35 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergène :  Moutarde

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Créé, Fabriqué,  Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Quelques idées d’utilisation du mélange d’épices CAJUN :

-   Assaisonnement de viande : Utilisez le mélange d'épices cajun pour assaisonner vos viandes, comme le poulet, le porc, le bœuf ou les fruits de mer, avant de les cuire. Vous pouvez simplement saupoudrer le mélange d'épices sur la viande avant de la faire cuire à la poêle, au grill ou au barbecue, ou le mélanger avec de l'huile pour en faire une marinade.
-   Trempette épicée : Mélangez le mélange d'épices cajun avec du yaourt, de la crème sure ou de la mayonnaise pour faire une trempette épicée. Servez-la avec des légumes crus, des chips ou du pain pour une collation savoureuse.
-   Jambalaya : Le mélange d'épices cajun est un ingrédient clé dans la préparation du jambalaya, un plat de riz épicé originaire de la Louisiane. Utilisez-le pour assaisonner les légumes, les viandes et les fruits de mer dans votre recette de jambalaya pour ajouter de l'authenticité et de la chaleur.
-   Gumbo : Le gumbo est une soupe épaisse et épicée originaire de la cuisine cajun. Utilisez le mélange d'épices cajun pour assaisonner le roux, qui est la base de cette soupe, ainsi que les viandes, les légumes et les fruits de mer qui la composent.
-   Pommes de terre cajun : Coupez des pommes de terre en quartiers et mélangez-les avec du mélange d'épices cajun et de l'huile d'olive. Faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes pour des pommes de terre cajun délicieuses et épicées.
-   Popcorn épicé : Mélangez le mélange d'épices cajun avec du sel et saupoudrez-le sur du popcorn fraîchement éclaté pour une collation épicée et savoureuse.
-   Légumes rôtis : Mélangez le mélange d'épices cajun avec des légumes comme les carottes, les courgettes, les poivrons et les oignons, ajoutez de l'huile d'olive, puis faites-les rôtir au four pour des légumes cajun savoureux et épicés.
-   Sauce épicée : Mélangez le mélange d'épices cajun avec de la mayonnaise, du yaourt ou du ketchup pour faire une sauce épicée pour tremper des frites, des ailes de poulet ou d'autres collations