Description :

Notre mélange BOUQUET AROMATIQUE en poudre est une base essentielle de la cuisine, utilisée quotidiennement dans de nombreuses préparations culinaires. Il est principalement utilisé dans les marinades de poissons et particulièrement avec les viandes en sauce et les ragoûts. Le bouquet aromatique se présente sous forme de mélange d'herbes et d'épices finement moulues.
L'utilisation du bouquet aromatique dans les marinades permet d'infuser les viandes et les poissons avec des arômes et des saveurs délicieux. Les herbes et les épices du mélange ajoutent de la profondeur et de la complexité aux plats, créant ainsi des profils gustatifs plus riches.
Dans les viandes en sauce et les ragoûts, le bouquet aromatique est souvent ajouté au début de la cuisson pour parfumer la préparation. Les saveurs se développent lentement pendant la cuisson, ce qui contribue à créer des plats savoureux et bien équilibrés.
En résumé, notre mélange Bouquet Aromatique est un mélange d'herbes et d'épices utilisé quotidiennement en cuisine pour aromatiser les marinades de poissons, les viandes en sauce et les ragoûts. Son utilisation ajoute des arômes et des saveurs délicieuses aux préparations, contribuant ainsi à des plats savoureux et appétissants.

Composition :

Carottes, Oignons, Laurier sauce, Persil, Romarin, Thym, Poireau, céleri branche

Mélange BOUQUET AROMATIQUE poudre - recharge

À partir de 2,71 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 45g

Recharge zippable M-250ml : 110g

Recharge zippable L-500ml : 220g

Recharge zippable XL-1000ml : 440g

Recharge zippable PRO-2000ml : 880g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 30g

Pot réutilisable M-200ml : 85g

Saupoudreuse 120ml : 50g

+ D'INFOS :

Dosage :    Environ 15 à 25 gr / L - environ 20 à 35 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergènes : Céleri

_________________________________

Créé, Fabriqué,  Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Le mélange Bouquet Aromatique moulu est un ingrédient polyvalent en cuisine et peut être utilisé de différentes manières pour ajouter de la saveur et de l'arôme à vos plats. Voici quelques utilisations courantes :
-   Marinades : Le mélange bouquet aromatique moulu est idéal pour mariner les viandes et les poissons. Mélangez-le avec de l'huile d'olive, du jus de citron, de l'ail et d'autres assaisonnements de votre choix pour créer une marinade savoureuse. Laissez la viande ou le poisson mariner pendant un certain temps avant de les faire cuire.
-   Viandes en sauce et ragoûts : Ajoutez du bouquet aromatique moulu à vos préparations de viandes en sauce et de ragoûts pour apporter une profondeur de saveur. Vous pouvez l'ajouter au début de la cuisson en le saupoudrant sur la viande ou en le mélangeant avec les autres ingrédients de la sauce. Les saveurs se développeront lentement pendant la cuisson, donnant à votre plat une saveur riche et complexe.
-   Soupes et bouillons : Le bouquet aromatique moulu est également excellent pour parfumer les soupes, les bouillons et les sauces. Ajoutez-le au début de la cuisson pour que les saveurs se diffusent dans tout le liquide. Vous pouvez également l'utiliser pour rehausser les bouillons instantanés en leur ajoutant une note d'aromates fraîchement moulus.
-   Plats mijotés : Les plats mijotés, tels que les mijotés de légumes ou les plats en cocotte, bénéficient également du bouquet aromatique moulu. Saupoudrez-le sur les légumes ou mélangez-le avec les autres ingrédients pour donner plus de saveur à votre plat mijoté.
-   Assaisonnement général : Le bouquet aromatique moulu peut être utilisé comme un assaisonnement polyvalent pour relever le goût de divers plats. Saupoudrez-le sur les légumes grillés, les pommes de terre rôties, les salades, les omelettes ou les plats de pâtes pour ajouter une touche d'arôme supplémentaire.
Il est important de noter que le bouquet aromatique moulu est plus concentré en saveur que les herbes fraîches. Par conséquent, il est recommandé de l'utiliser avec parcimonie et d'ajuster la quantité en fonction de vos préférences gustatives.
En résumé, le mélange Bouquet Aromatique moulu peut être utilisé dans les marinades, les viandes en sauce, les ragoûts, les soupes, les bouillons, les plats mijotés et comme assaisonnement général. Son utilisation ajoute de la saveur et de l'arôme à vos plats, rehaussant ainsi leur goût et leur complexité.