Description :

Notre mélange 5 Parfums Asiatiques fera merveille pour parfumer des marinades sucrées-salées : porc, canard, poulet… Plus généralement, le 5 parfums s’utilise avec toutes les viandes blanches, poissons ou fruits de mer cuisinées dans les plats d’inspiration asiatique.
Cousin de notre mélange 5 parfums Chinois, le mélange 5 parfums asiatiques à une saveur plus authentique. Le goût est chaud, sucré et légèrement anisé avec une touche de saveur poivrée. La cannelle ajoute une douceur subtile, tandis que les clous de girofle donnent une note piquante. Le fenouil apportant une légère saveur de réglisse et de fraicheur.
Le mélange de 5 parfums asiatiques est souvent utilisé pour assaisonner des viandes, des volailles et des légumes, ainsi que des plats à base de riz et de nouilles. Il peut également être utilisé pour préparer des marinades et des sauces pour les plats asiatiques.
Dans l'ensemble, le mélange de 5 parfums asiatiques ajoute une saveur complexe et riche à de nombreux plats de viande, de légumes et de soupes de la cuisine chinoise et d'autres pays d'Asie de l'Est.

Composition :

Anis vert, Cannelle, Clou de Girofle, Fenouil, Poivre noir

Mélange 5 PARFUMS ASIATIQUES - recharge

À partir de 3,26 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 55g

Recharge zippable M-250ml : 135g

Recharge zippable L-500ml : 270g

Recharge zippable XL-1000ml : 540g

Recharge zippable PRO-2000ml : 1080g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 35g

Pot réutilisable M-200ml : 100g

Saupoudreuse 120ml : 60g

+ D'INFOS :

Dosage : Environ 15 à 30 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergènes : Pas d'allergène réputé connu

Créé, Fabriqué, Conditionné en :

France Centre Val de Loire

Voici quelques idées de recettes qui utilisent le mélange 5 parfums asiatiques :

-   Poulet rôti aux 5 parfums : badigeonnez un poulet entier avec un mélange de sel, de poivre et de mélange 5 parfums asiatiques, puis faites-le rôtir au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
-   Ragoût de boeuf aux 5 parfums : faites revenir des morceaux de boeuf dans une cocotte avec des oignons, de l'ail, des carottes et du céleri, puis ajoutez du bouillon de boeuf, du mélange 5 parfums asiatiques et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre.
-   Porc effiloché aux 5 parfums : faites cuire un morceau de porc dans une mijoteuse avec du bouillon de poulet, du mélange 5 parfums asiatiques et des légumes pendant plusieurs heures jusqu'à ce qu'il soit tendre. Effilochez la viande avec une fourchette et servez-la avec des pains bao ou des pains plats.
-   Aubergines sautées aux 5 parfums : coupez des aubergines en dés et faites-les sauter dans une poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail, du gingembre et du mélange 5 parfums asiatiques jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
En utilisant le mélange 5 parfums asiatiques dans vos recettes, vous pouvez ajouter une touche exotique à vos plats tout en profitant de ses bienfaits pour la santé.