Description :

La principale différence entre le lin brun et le lin doré est en effet la couleur et le taux de fibre ; le lin brun contient deux fois plus de fibres..
La graine de lin est une graine oléagineuse, produite par le lin cultivé consommée par les humains depuis le Néolithique. Contrairement à certaines graines mucilagineuses généralement neutres en goûts, comme les graines de psyllium ou les graines de chia, les graines de lin possèdent une saveur légèrement sucrée, qui rappelle les noix ou les noisettes.
Les graines de lin dore peuvent se manger crues, cuites ou encore rôties, sous forme de graines entières, concassées, moulues, ou encore germées.
Elles peuvent être employées dans vos crudités, en salade et sauces salade.
Vous pouvez en saupoudrer une cuillère à café dans vos légumes ou viandes rouges et blanches. Elles sont parfaites dans l'assaisonnement de plats de pommes de terre.
Après les avoir écrasées avec un pilon, un moulin à épices ou à café, on peut parsemer nos graines de lin : sur du muesli, dans un smoothie, dans une soupe, dans une compote, sur un yaourt, sur une salade... On peut également les utiliser pour préparer du pain, des gâteaux, des quiches, des cakes, des tartes.

Composition :

Lin (Pologne)

LIN DORE Graines - recharge

À partir de 1,60 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 70g

Recharge zippable M-250ml : 180g

Recharge zippable L-500ml : 360g

Recharge zippable XL-1000ml : 720g

Recharge zippable PRO-2000ml : 1440g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 50g

Pot réutilisable M-200ml : 140g

Saupoudreuse 120ml : 85g

+ D'INFOS :

Dosage : Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire : Sel ajouté, Sans sucre ajouté, sans colorant ajouté

Allergène : Pas d'allergène réputé connu

Conditionné en :

France Centre Val de Loire
Les graines de lin doré sont riches en fibres, en acides gras oméga-3 et en autres nutriments bénéfiques pour la santé.
- Saupoudrage sur les céréales ou le yaourt : Ajoutez une cuillère à soupe de graines de lin doré sur votre bol de céréales, dans du yaourt ou dans un smoothie pour un coup de pouce nutritionnel.
- Incorporation dans les smoothies : Les graines de lin peuvent être ajoutées à vos smoothies pour une texture croquante et une dose supplémentaire de nutriments.
- Utilisation dans les pains et les muffins : Ajoutez des graines de lin moulues à votre recette de pain, de muffins ou de biscuits pour une texture intéressante et une augmentation de la teneur en fibres.
- Substitution d'œufs : Les graines de lin peuvent être utilisées comme substitut d'œufs dans certaines recettes. Mélangez une cuillère à soupe de graines de lin moulues avec trois cuillères à soupe d'eau et laissez reposer quelques minutes pour obtenir une consistance gélatineuse similaire aux œufs. Cela fonctionne bien dans les recettes de pâtisserie.
- Ajout dans les salades : Saupoudrez des graines de lin sur vos salades pour ajouter une touche croquante et nutritive.
- Incorporation dans les plats cuits : Ajoutez des graines de lin moulues dans les soupes, les ragoûts ou les casseroles pour augmenter la teneur en fibres de vos plats.
- Utilisation dans les recettes de granola : Ajoutez des graines de lin à votre recette de granola maison pour une touche nutritive supplémentaire.
- Trempage dans l'eau : Vous pouvez faire tremper les graines de lin dans l'eau pour former un gel, qui peut être utilisé comme substitut d'œufs dans certaines recettes de pâtisserie.
N'oubliez pas que pour bénéficier au maximum des nutriments contenus dans les graines de lin, il est souvent recommandé de les moudre juste avant de les utiliser, car cela améliore leur digestibilité et permet au corps de mieux absorber les nutriments.