Description :

L'hibiscus, également connu sous le nom de rose de Sharon ou de guimauve, est une plante qui produit des fleurs éclatantes et attrayantes. Lorsque les fleurs de l'hibiscus sont séchées, elles conservent une grande partie de leur beauté et de leurs propriétés.
Les fleurs d'hibiscus séchées conservent leur forme distinctive. Elles sont généralement de couleur rouge profond, bien que certaines variétés puissent avoir des teintes allant du rose au pourpre. Les pétales sont fins, souvent légèrement froissés lors du processus de séchage, mais ils restent généralement intacts.
La texture des fleurs séchées est délicate. Les pétales peuvent sembler un peu friables au toucher en raison du processus de séchage, mais ils sont toujours relativement souples.
Les fleurs d'hibiscus séchées conservent souvent une partie de leur parfum caractéristique. Elles ont un arôme floral distinct qui peut être à la fois doux et légèrement acidulé. Les fleurs d'hibiscus séchées sont souvent utilisées dans la préparation de tisanes ou d'infusions. Elles peuvent également être intégrées dans des mélanges de thé pour ajouter une saveur unique. Certains plats et desserts peuvent également bénéficier de l'ajout de pétales d'hibiscus séchés pour une touche de couleur et de saveur.
L'hibiscus est connu pour ses propriétés antioxydantes et ses bienfaits pour la santé. Les infusions d'hibiscus peuvent être consommées pour aider à abaisser la pression artérielle, à favoriser la digestion et à fournir des vitamines et des minéraux.
L'hibiscus en fleur séchée est donc non seulement une option visuellement attrayante pour diverses utilisations, mais elle apporte également des avantages pour la santé et une saveur distinctive aux boissons et aux plats.

Composition :

Hibiscus (Laos)

HIBISCUS Fleur - recharge

À partir de 2,61 €

Quantité

Recharge zippable M-250ml : 40g

Recharge zippable L-500ml : 80g

Recharge zippable XL-1000ml : 160g

Recharge zippable PRO-2000ml : 320g

Autre conditionnement :

Pot réutilisable M-200ml : 30g

+ D'INFOS :

Dosage :   Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergènes : Pas d'allergène réputé connu

Créé, Fabriqué,  Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
L'hibiscus est une fleur comestible qui est souvent utilisée en cuisine pour ajouter de la saveur, de la couleur et même des bienfaits pour la santé.
- Infusions et thés : Les pétales d'hibiscus sont souvent utilisés pour faire des infusions ou des thés. Vous pouvez simplement faire bouillir les pétales dans de l'eau, les laisser infuser, puis filtrer pour obtenir une boisson délicieuse et rafraîchissante. Ajoutez du miel ou d'autres édulcorants selon votre goût.
- Salades : Les pétales d'hibiscus séchés peuvent être ajoutés aux salades pour ajouter de la couleur et une touche acidulée. Ils se marient bien avec des ingrédients tels que les agrumes, les noix et le fromage.
- Confiseries : L'hibiscus est parfois utilisé pour faire des confiseries comme des bonbons ou des gelées. Vous pouvez également incorporer des pétales d'hibiscus dans des recettes de confitures.
- Cocktails : Les pétales d'hibiscus peuvent être utilisés pour infuser des spiritueux, ajoutant ainsi une saveur distinctive à vos cocktails. Ils peuvent également être utilisés comme garniture.
- Sauces : Les pétales d'hibiscus peuvent être utilisés pour préparer des sauces, en particulier celles qui accompagnent les plats de viande. Ils ajoutent une touche acidulée intéressante.
- Desserts : Vous pouvez incorporer des pétales d'hibiscus dans des recettes de desserts tels que des sorbets, des glaces, des panna cottas, etc. Ils apportent non seulement de la couleur mais aussi une saveur unique.
- Vinaigrettes : Les pétales d'hibiscus peuvent être utilisés pour aromatiser des vinaigrettes, ajoutant ainsi une saveur acidulée et une teinte rosée attrayante.
- Céréales et yaourts : Ajoutez des pétales d'hibiscus séchés à vos céréales, yaourts ou même à vos smoothies pour une touche de couleur et de saveur.
Il est recommandé d'utiliser des pétales d'hibiscus séchés plutôt que frais pour la plupart des applications culinaires.