Description :
Le gingembre est une plante herbacée tropicale originaire d'Asie du Sud-Est, cultivée pour sa racine épicée et aromatique. La racine de gingembre est utilisée depuis des milliers d'années comme ingrédient culinaire et comme remède médicinal dans de nombreuses cultures. Le gingembre est également utilisé comme épice dans de nombreux plats et boissons, notamment les currys, les thés et les smoothies.
Le gingembre est utilisé comme ingrédient culinaire dans de nombreuses cultures à travers le monde. Dans la cuisine asiatique, le gingembre est souvent utilisé frais, haché ou râpé, dans les currys, les sautés, les soupes et les sauces. Il est également utilisé pour aromatiser le thé et les boissons. En cuisine indienne, le gingembre est souvent utilisé sous forme de pâte, de purée ou de poudre dans les currys, les marinades et les chutneys. Dans la cuisine caribéenne, le gingembre est souvent utilisé pour aromatiser les plats de riz et les soupes de fruits de mer. Dans la cuisine occidentale, le gingembre est souvent utilisé comme épice pour aromatiser les desserts, les boissons, les marinades et les sauces.
Le gingembre peut être utilisé sécher, moulu ou en tranche. Il a une saveur chaude, épicée et légèrement sucrée qui peut ajouter de la profondeur et de la complexité aux plats salés et sucrés.
Composition :
Gingembre (Pérou)
GINGEMBRE poudre - recharge
Recharge zippable S-100ml : 28g
Recharge zippable M-250ml : 110g
Recharge zippable L-500ml : 220g
Recharge zippable XL-1000ml : 440g
Recharge zippable PRO-2000ml : 880g
Autres conditionnements :
Pot réutilisable M-200ml : 70g
+ D'INFOS :
Dosage : Environ 15 à 25 gr / L - environ 20 à 35 gr / Kg ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergènes : Pas d'allergène réputé connu
