Description :
Les écorces de citron vert sont la partie externe et colorée du fruit du citron vert. Comme pour les écorces de citron jaune, les écorces de citron vert sont riches en huiles essentielles et en arômes, qui leur donnent leur saveur caractéristique. Les écorces de citron vert sont souvent utilisées en cuisine pour ajouter de la saveur et de l'arôme aux plats.
Le zeste de citron vert est l'écorce râpée du citron vert. Il est souvent utilisé pour ajouter une saveur acidulée et aromatique aux plats. Il peut être utilisé pour aromatiser les desserts, les boissons, les sauces, les marinades et les plats à base de poisson ou de fruits de mer. L’écorce de citron vert peut être utilisée pour faire une marinade pour la viande ou le poisson. Mélangez de l'écorce de citron vert râpée, du jus de citron vert, de l'huile d'olive, de l'ail, du sel et du poivre pour faire une marinade savoureuse. L’écorce peut être séchée et transformée en poudre de citron vert. Cette poudre peut être utilisée pour aromatiser les plats, les desserts, les boissons et les sauces. L’écorce de citron vert peut également être utilisée pour faire de la confiture de citron vert. Pour cela, il faut faire bouillir l'écorce de citron vert avec du sucre et de l'eau jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne une consistance de confiture.
L'écorce de citron vert est un ingrédient populaire en cuisine, en particulier dans la cuisine des Caraïbes et de l'Amérique latine.
Composition :
Citron vert (Italie)
CITRON VERT écorce vermicelles
Pot réutilisable M-200ml : 22g
Autres conditionnements :
Recharge zippable M-250ml : 30g
Recharge zippable L-500ml : 60g
Recharge zippable XL-1000ml : 120g
Recharge zippable PRO-2000ml : 240g
+ D'INFOS :
Dosage : Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Pas d'allergène réputé connu
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Séché, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
