Description :

Le céleri branche est une plante potagère appartenant à la famille des Apiacées. Il est cultivé pour ses tiges, également appelées branches de céleri, qui sont consommées crues ou cuites, en particulier comme ingrédient dans les soupes, les ragoûts, les salades et les plats d'accompagnement. Le céleri branche est riche en vitamines et minéraux, et est également une source importante de fibres alimentaires.
Le céleri branche peuvent être utilisées pour ajouter de la saveur à une variété de plats, comme les soupes, les ragoûts, les sauces, les marinades et les salades. Comme ingrédient de base pour les sauces et les marinades : le céleri branche peut être utilisé comme ingrédient de base pour les sauces et les marinades pour ajouter de la saveur et de la profondeur. Le céleri branche peut être coupé en petits morceaux et ajouté aux plats sautés et ajouté à des plats d'accompagnement comme le riz ou les pâtes pour ajouter de la saveur et de la texture. le céleri branche est un ingrédient commun dans les soupes et les ragoûts, où il ajoute de la saveur et de la texture. Vous pouvez couper les tiges en petits morceaux et les faire mijoter dans un bouillon pour une soupe savoureuse.
En résumé, le celeri branche flocons est un ingrédient très polyvalent en cuisine et peut être utilisé dans une grande variété de plats. Sa saveur légèrement amère et sa texture croquante en font un excellent ajout à de nombreux plats.

Composition :

Céleri-branche (France)

CELERI BRANCHE flocons - recharge

À partir de 2,51 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml :12g

Recharge zippable M-250ml : 30g

Recharge zippable L-500ml : 60g

Recharge zippable XL-1000ml : 120g

Recharge zippable PRO-2000ml : 240g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable S-80ml : 8g

Pot réutilisable M-200ml : 22g

+ D'INFOS :

Dosage :    8g de céleri branche flocons = environ 100g de Céleri branche frais, ou appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant

Allergène :  Céleri

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Séché, Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Le céleri branche flocons peut être utilisé de différentes manières pour ajouter de la saveur et de l'arôme à vos plats.
- Bouillons et soupes : Ajoutez du céleri déshydraté à vos bouillons maison pour intensifier la saveur.
Saupoudrez-le dans les soupes pour un goût plus prononcé.
- Sauces et assaisonnements : Intégrez le céleri déshydraté dans les mélanges d'épices pour les sauces, les marinades et les assaisonnements.
Utilisez-le comme ingrédient de base pour créer une poudre d'assaisonnement polyvalente.
- Ragoûts et plats mijotés : Ajoutez-le aux ragoûts et plats mijotés pour une saveur robuste.
Combinez-le avec d'autres herbes déshydratées pour un mélange d'épices équilibré.
- Salades et trempettes : Incorporez le céleri déshydraté dans les salades pour un croquant et une saveur supplémentaires.
- Pain et pâtes : Intégrez-le dans la pâte à pain pour ajouter de la saveur.
Saupoudrez-le sur des plats de pâtes pour une touche de céleri.
- Plats de légumes : Utilisez-le comme assaisonnement pour les légumes rôtis ou sautés.
Saupoudrez-le sur des plats de légumes cuits à la vapeur pour une saveur supplémentaire.
- Céréales et grains : Mélangez-le dans des plats à base de riz, de quinoa ou d'autres céréales pour une saveur aromatique.
- Plats de viande : Utilisez-le comme marinade sèche pour la viande avant la cuisson. Ajoutez-le aux sauces pour accompagner les plats de viande.
Lors de l'utilisation du céleri déshydraté, commencez par de petites quantités et ajustez selon vos préférences personnelles. Il peut être un excellent moyen d'ajouter de la saveur sans la texture croquante du céleri frais