Description :

Le mélange aromatique Sel spécial poissons au BBQ est un mélange de sel finement broyé, d'épices et aromates spécialement conçu pour rehausser la saveur des poissons grillés. Il est caractérisé par des notes florales et savoureuses qui se marient parfaitement avec les poissons cuits à la plancha ou sur le barbecue.
En effet, il se marie à la perfection avec les poissons grillées à la plancha ou à la chaleur des flammes du barbecue. Saupoudrer votre bar, votre dorade ou vos filets de rougets et profitez d’un plat, qui vous transportera sur une terrasse au bord de mer. Il peut s’utiliser, aussi, sur tous types de poissons et de cuissons de poissons : papillote, vapeur, court-bouillon, poissons grillés , brochettes de poissons, plancha.
Il peut aussi être saupoudré directement sans cuisson sur les carpaccio de poissons ou le saumon cru.
Lors de l'utilisation de ce mélange, il suffit de saupoudrer généreusement les poissons avant la cuisson, en veillant à bien le répartir sur toute leur surface. Grillez ensuite les poissons selon vos préférences habituelles, en vous assurant de bien saisir les saveurs aromatiques du mélange.
Que ce soit pour une grillade estivale ou une soirée barbecue entre amis, le mélange spécial sel spécial poissons bbq ajoutera une touche florale et savoureuse à tous vos poissons grillés, élevant ainsi votre expérience culinaire à un niveau supérieur

Composition :

66 % Sel de mer, Ail, Fenouil, Persil, Aneth, Echalote, Sumac, Sarriette, Poivre noir

Mélange SEL spécial POISSONS BBq - recharge

À partir de 1,73 €

Quantité

Recharge zippable S-100ml : 55g

Recharge zippable M-250ml : 135g

Recharge zippable L-500ml : 270g

Recharge zippable XL-1000ml : 540g

Recharge zippable PRO-2000ml : 1080g

Autres conditionnements :

Pot réutilisable M-200ml : 105g

Saupoudreuse 120ml : 60g

+ D'INFOS :

Dosage :   Doser avec précaution ;   Apliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes

Spécificité alimentaire :   Contient du sel; Sans sucre ajouté, sans colorant

Allergène :  Pas d'allergène réputé connu

  Créé, Fabriqué, Conditionné en :

  France Centre Val de Loire
Le mélange aromatique Sel spécial poissons BBQ peut être utilisé de différentes manières en cuisine pour ajouter de la saveur aux poissons grillés. Voici quelques suggestions d'utilisation :
-   Assaisonnement avant la cuisson : Avant de faire griller votre poisson, saupoudrez généreusement le mélange sur toutes les faces du poisson. Assurez-vous de bien le masser pour faire pénétrer les arômes. Laissez reposer pendant quelques minutes pour permettre aux saveurs de s'imprégner dans la chair du poisson.
-   Marinade : Vous pouvez également mélanger le Sel pour poissons au BBQ avec de l'huile d'olive, du jus de citron ou d'orange, et du vinaigre pour créer une marinade savoureuse. Plongez le poisson dans la marinade pendant au moins 30 minutes, voire plus longtemps pour une meilleure absorption des saveurs. Ensuite, faites griller le poisson selon votre méthode préférée.
-   Beurre aromatisé : Mélangez le Sel pour poissons au BBQ avec du beurre ramolli pour créer un beurre aromatisé délicieux. Étalez ce beurre sur le poisson avant ou après la cuisson pour ajouter une touche de saveur supplémentaire. Vous pouvez également utiliser ce beurre aromatisé pour poêler ou griller le poisson.
-   Sauce d'accompagnement : Ajoutez une cuillère à café ou deux du mélange Sel pour poissons au BBQ dans une sauce d'accompagnement pour les poissons grillés. Que ce soit une sauce au yaourt, une sauce à base de crème ou une sauce à la tomate, le mélange aromatique ajoutera une note florale et savoureuse qui se marie parfaitement avec le poisson.
N'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos préférences gustatives. Commencez par une petite quantité, goûtez, puis ajoutez davantage si nécessaire. Cela vous permettra d'adapter le niveau d'arôme à votre goût personnel.
En utilisant le mélange Sel pour poissons au BBQ, vous pouvez rehausser la saveur de vos poissons grillés et apporter une touche fleurie et savoureuse à vos plats. Amusez-vous à expérimenter avec différentes méthodes d'utilisation pour découvrir celle qui vous convient le mieux.