Description :
Notre Citronnelle coeur est le fruit d'une sélection minutieuse, où seuls les meilleurs spécimens sont choisis avec le plus grand soin. Nous nous concentrons sur la partie la plus précieuse de la citronnelle, le 'cœur,' qui est reconnu pour sa tendresse, sa saveur exquise et surtout son parfum enivrant. Pour préserver ses qualités exceptionnelles, nous la déshydratons à basse température, un processus méticuleux qui garantit que chaque brin de citronnelle conserve son arôme authentique et sa fraîcheur. Notre Citronnelle coeur est la garantie d'une qualité supérieure, parfaite pour sublimer vos plats et boissons préférés, tout en vous offrant une expérience sensorielle inoubliable.
Elle est souvent utilisée en cuisine pour ajouter une saveur citronnée aux plats, en particulier dans les plats de la cuisine thaïlandaise et vietnamienne.
La citronnelle est une herbe aromatique populaire dans la cuisine asiatique et elle est utilisée pour ajouter une saveur citronnée et un arôme frais et piquant à de nombreux plats.
La citronnelle est souvent utilisée dans les soupes et les currys pour ajouter une saveur fraîche et citronnée. Elle est souvent combinée avec d'autres herbes aromatiques comme la coriandre et la menthe. Elle est également utilisée pour aromatiser les plats de viande, en particulier le poulet et le porc. Elle peut être hachée finement et ajoutée à la marinade ou sautée avec les autres ingrédients du plat. Elle peut être utilisée pour ajouter de la saveur et de la texture aux salades ou ajoutée à une salade de papaye verte ou à une salade de nouilles.
En plus des plats salés, la citronnelle peut également être utilisée pour aromatiser les desserts, en particulier les sorbets et les crèmes glacées.
En cuisine, la partie la plus utilisée de la citronnelle est le bulbe blanc à la base de la tige, qui est coupé en fines rondelles ou haché finement avant d'être ajouté aux plats.
Composition :
Citronnelle (Thailande)
CITRONNELLE COEUR flocons - recharge
Recharge zippable S-100ml : 10g
Recharge zippable M-250ml : 25g
Recharge zippable L-500ml : 50g
Recharge zippable XL-1000ml : 100g
Recharge zippable PRO-2000ml : 200g
Autres conditionnements :
Pot réutilisable M-200ml : 20g
+ D'INFOS :
Dosage : Appliquer les préconisations mise en oeuvre dans les recettes
Spécificité alimentaire : Sans sel ajouté, sans sucre ajouté, sans colorant
Allergène : Pas d'allergène réputé connu
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Séché, Conditionné en :
France Centre Val de Loire
