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Photo du rédacteurCorinne MEAN

Faire une VINAIGRETTE BEAUCERONNE facilement !

Plongez au cœur de la Beauce avec cette vinaigrette à la Beauceronne, un savoureux mélange de graines, sublimé par le vinaigre de cidre et l'huile de colza. Parfaite pour napper poissons ou volailles pochée,  légumes vapeur ou salades croquantes, elle marie tradition et modernité pour éveiller vos papilles à une explosion de saveurs rustiques et chaleureuses !

 

Faire un coulis de tomate facilement

 

C'est pour :  environ 40/50 cl

Difficulté :  Facile

Préparation : 30 mn   Cuisson : 45 mn

Ustensiles :  Bol


Utilisation : Salade de légumes, Poisson pochée, Suprême de volaille poché, hors d’oeuvre


Ingrédients  C.à.S = cuillère à soupe, C.à.c = cuillère à café

25 cl d'huile de colza,  10 cl de vinaigre de cidre,  3 C.à.S de Mélange Graines Pain & Cuisine, 1/4 C.à.c d'ail poudre,  1/2 C.à.c de sauge,  60 g de câpres,  1 C.à.c de persil  

1/2 C.à.c de Sel,  poivre blanc moulu

Progression de la recette

- Dans un bol,  mélanger le vinaigre de cidre, la sauge, le persil, l'ail, le sel et le poivre blanc. Bien mélanger.


- Incorporer le mélange de graines. 


- Verser l'huile de colza en reuant délicatement.


- Laisser infuser avant de servir.


 

La vinaigrette peut être servi tiède avec les poissons pochés ou les volailles pochées.

 





 

 


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Les Epices DeLACO
Les Epices DeLACO
Dec 17, 2024
Rated 5 out of 5 stars.

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Les Epices DeLACO : Artisan, Créateur, fabricant, fournisseur de saveurs et de bonheur ; Import-Export de produits de qualité. Mélanges d'épices pas chères ; Mélanges d'herbes aromatiques au meilleurs prix ; faire sa moutarde maison rapidement ; faire ses sauces et marinades facilement ; faire ses keftas, saucisses, boulettes, brochettes, viandes hachées; faire ses chilis, tex-mex, grillades, tacos, barbecues, planchas; faire ses curry, masala, colombo, tajine, tandoori, cari ; Mélange d’épices pour une cuisine au arômes du monde; sel aromatisé

Condiments ; Aromates ; Fruits secs ; Fruits séchés ; Légumes secs ; Légumes séchées, Légumineuses ; Céréales ; Graines ; Poivres ; Piments ; Baies, sel aromatisé. Fabrication, transformation, conditionné en France, province Française basé en Région Centre Val de Loire, Loiret, Orléans. Fais maison, DIY do-it-yourself, cuisine fais maison, cookeo, thermomix

Les Epices DeLACO sont installé dans une Région gastronomique, viticole, et touristique, château de la Loire ; Produits créés, torréfiés, séchés, conditionnés localement en France, Région centre Val de Loire, Loiret, Orléans ; Retrouvez tous nos produits sur la boutique en ligne ; Commandez en ligne 24/24h ; Livraison rapide avec Point Relay et Colissimo, frais de livraison offert suivant montant ; Paiement sécurisé avec Stripe et Paypal, Mastercard ou visa ; Garantie 14 jours, satisfait ou remboursé.

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