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Photo du rédacteurCorinne MEAN
1 min de lecture

Faire une Sauce ADJIKA facilement !

Découvrez la sauce Adjika, une explosion de saveurs venue du Caucase! Parfaite pour rehausser vos plats, cette délicieuse sauce épicée mélange poivrons rouges, ail, piments et épices pour un goût intense et inoubliable !


Faire une sauce supreme facilement

Pour : environ 40cl  C’est : Facile Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn

 

Ustensiles : 

Saladier, Spatule, Casserole

 

  

Ingrédients :

500g Pulpe de tomates concassées,   250g Poivrons rouges,  2 piments rouge fort,  5 gousses d’ail,  1 C.à.café de maïzena,  2 C.à Soupe d’huile d’olive,  2 C.à.soupe de mélange d’épices ABKHAZIE

1/2 C.à.café de Sel

 

 

 

Réalisation :

- Hachez finement les poivrons épépinés, les piments épépinés et les gousses d’ail épluchées.

- Dans une casserole, mélanger les tomates, les poivrons, les piments, l’ail, le sel et le mélange d’épices Adjika.

- Au 1er bouillon, réduire le feu et laisser mijoter  10 minutes.

- Dans 1 bol, délayer la maïzena et le jus de cuisson, puis l’ajouter à la sauce.

- Laisser cuire et réduire jusqu’à obtenir une texture onctueuse.

- Une fois refroidi, ajouter l’huile d’olive, et bien mélanger.

- Utiliser la sauce comme condiment épicés.

 

 

 

 

 



 


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Les Epices DeLACO : Artisan, Créateur, fabricant, fournisseur de saveurs et de bonheur ; Import-Export de produits de qualité. Mélanges d'épices pas chères ; Mélanges d'herbes aromatiques au meilleurs prix ; faire sa moutarde maison rapidement ; faire ses sauces et marinades facilement ; faire ses keftas, saucisses, boulettes, brochettes, viandes hachées; faire ses chilis, tex-mex, grillades, tacos, barbecues, planchas; faire ses curry, masala, colombo, tajine, tandoori, cari ; Mélange d’épices pour une cuisine au arômes du monde; sel aromatisé

Condiments ; Aromates ; Fruits secs ; Fruits séchés ; Légumes secs ; Légumes séchées, Légumineuses ; Céréales ; Graines ; Poivres ; Piments ; Baies, sel aromatisé. Fabrication, transformation, conditionné en France, province Française basé en Région Centre Val de Loire, Loiret, Orléans. Fais maison, DIY do-it-yourself, cuisine fais maison, cookeo, thermomix

Les Epices DeLACO sont installé dans une Région gastronomique, viticole, et touristique, château de la Loire ; Produits créés, torréfiés, séchés, conditionnés localement en France, Région centre Val de Loire, Loiret, Orléans ; Retrouvez tous nos produits sur la boutique en ligne ; Commandez en ligne 24/24h ; Livraison rapide avec Point Relay et Colissimo, frais de livraison offert suivant montant ; Paiement sécurisé avec Stripe et Paypal, Mastercard ou visa ; Garantie 14 jours, satisfait ou remboursé.

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